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多单位战略-开始与目的在心中
日期:2020-01-14 17:13  点击:12

Multi-Unit Strategies - Start with the End in Mind

从事必躬亲的管理到有影响力的领导,这是每个加盟商在成为成功的多单元经营者的道路上必须克服的挑战。虽然这段旅程不同于没有放之四海而皆准的方法,但从日常管理到战略领导的转变有很多现成的方法。成功的多部门经营者明白,通向卓越领导力的道路是永无止境的。

我们最近采访了一些经营者,他们分享了从管理到领导转变的秘诀。以下是他们的一些说法。

Impact酒店集团的Mike Lokhandwala(超过35家Huddle House、Fazoli’s和Wingstop餐厅)

改变你的思维方式

要塑造事件——而不是被事件所塑造——需要思维方式的转变。Impact Hospitality Group的运营主管迈克?洛坎德瓦拉(Mike Lokhandwala)说,要从目的出发。这家位于乔治亚州诺克罗斯的公司拥有超过35家Huddle House、Fazoli's和Wingstop餐厅。他建议:“关注投入,而不是结果。”“结果只是你投入的副产品。”

经验也是一位伟大的老师。洛坎德瓦拉(Lokhandwala)在大力水手餐厅(Popeyes)当厨师,开始了自己的餐厅生涯。他认为,自己在管理阶梯上步步高升时获得的早期洞见,对他如今领导这家多品牌公司的方式产生了影响。当他升任团队成员、领班和管理层时,他注意到在管理所有利益相关者(客人、员工、特许权人和加盟商)的期望时出现了脱节。

“随着时间的推移,我开始意识到,要想经营一家成功的企业,拥有一个客观的方法,而不是主观的方法,是推动结果的关键,这最终平衡了所有利益相关者的期望,”他说。“这是一段应对这种变化的旅程,现在依然如此。它首先对现状提出挑战,这通常是一种危险的做法,因为它与普遍接受或期望的情况相反。但是,当这种方法要求进行改变并产生预期结果时,‘顿悟’的时刻来了。”

强调结果而不是生产也可以帮助传达一个更高的目标,人们可以每天、每周和每月看到这个目标,从而为所有利益相关者创建一个平衡的企业愿景。Lokhandwala说,大多数企业通常忽略了这个方法。

他说:“能够预测终点线是什么样子是至关重要的,并由此创建一个可以转化为团队的愿景,这将激励他们为组织的整体目标做出贡献。”这种方法对于多个品牌来说比较困难,尤其是在数据激增的今天,数据可能会消耗所有的资源。为了克服这种潜在的分析障碍,Lokhandwala将每个品牌和地点视为一个单独的公司。

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